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LA NOSTRA STORIA

L'Olio Extravergine di Oliva Collinvitti è il risultato di un'accurata selezione dei migliori frutti nati nella nostre terre pontine e lepine prodotto seguendo le antiche procedure tramandate dai più esperti coltivatori.
La detta cultura è carica di tradizioni e l'olio che ne viene prodotto è sempre apprezzato per la sua tipicità, grazie al tipo di raccolta delle olive (brucatura a mano). Di conseguenza possiamo affermare che l'olio e olive da tavola sono prodotti veramente unici di Norma e difficilmente comparabili con quelli di altre zone olivicole italiane, perchè non hanno l'antico sapore delle cose veramente genuine.

L'antica tradizione della produzione dell'Olio Extravergine d'Oliva oggi viene continuata quì a Norma nel nostro frantoio Collinvitti.
E' stato impiantato dalla nostra famiglia il primo frantoio elettrico del Lazio.
Ancora oggi continuiamo ad usare tale metodo che, grazie alla spremitura a freddo ci permette di produrre quest'Olio a bassa acidità che oggi giorno esalta l'inconfondibile profumo della nostra cucina.
L'Olio Extravergine di Oliva Collinvitti, ha un'aroma morbido e delicato ed è il condimento ideale per i migliori piatti della cucina mediterranea e per insaporire "piatti freddi".

Olio

Olio extra vergne di oliva, olio di oliva di alta qualità prodotto con olive selezionate e controllate per garantire il gusto inconfondibile della nostra terra.

Olive

Ricette e preparazioni scelte tra la vasta tradizione della nostra terra e preparate con la massima cura per garantire aromi e sapori

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