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Olio
Olio extra vergne di oliva, olio di oliva di alta qualità prodotto con olive selezionate e controllate per garantire il gusto inconfondibile della nostra terra.
Olive
Ricette e preparazioni scelte tra la vasta tradizione della nostra terra e preparate con la massima cura per garantire aromi e sapori
Idee regalo
Oggetti per la casa e per la cucina realizzati in legno di ulivo e decorati a mano da artisti locali. Un'idea originale per i vostri amici da abbinare ai nostri prdotti
L'Olio Extravergine di Oliva Collinvitti è il risultato di un'accurata selezione dei migliori frutti nati nella nostre terre pontine e lepine prodotto seguendo le antiche procedure tramandate dai più esperti coltivatori.
La detta cultura è carica di tradizioni e l'olio che ne viene prodotto è sempre apprezzato per la sua tipicità, grazie al tipo di raccolta delle olive (brucatura a mano). Di conseguenza possiamo affermare che l'olio e olive da tavola sono prodotti veramente unici di Norma e difficilmente comparabili con quelli di altre zone olivicole italiane, perchè non hanno l'antico sapore delle cose veramente genuine.
L'antica tradizione della produzione dell'Olio Extravergine d'Oliva oggi viene continuata quì a Norma nel nostro frantoio Collinvitti.
E' stato impiantato dalla nostra famiglia il primo frantoio elettrico del Lazio.
Ancora oggi continuiamo ad usare tale metodo che, grazie alla spremitura a freddo ci permette di produrre quest'Olio a bassa acidità che oggi giorno esalta l'inconfondibile profumo della nostra cucina.
L'Olio Extravergine di Oliva Collinvitti, ha un'aroma morbido e delicato ed è il condimento ideale per i migliori piatti della cucina mediterranea e per insaporire "piatti freddi".
Ancora oggi l'Olio Collinvitti viene prodotto con il metodo della spremitura a freddo.
La limitata produzione a ciclo tradizionale, l'altissimo coefficente di digeribilità: 100% olio di oliva, 83% olio di girasole, 81% olio di arachidi, 57% olio di sesamo, 37% olio di mais, ne fa un prodotto esclusivo.
Per una buona conservazione tenerlo al riparo dalla luce e da fonti di calore.
E' da considerare che eventuali sedimentazioni sono tipiche di un prodotto naturale non sottoposto a filtraggi in modo tale da mantenere la sua bontà.
La detta cultura è carica di tradizioni e l'olio che ne viene prodotto è sempre apprezzato per la sua tipicità, grazie al tipo di raccolta delle olive (brucatura a mano). Di conseguenza possiamo affermare che l'olio e olive da tavola sono prodotti veramente unici di Norma e difficilmente comparabili con quelli di altre zone olivicole italiane, perchè non hanno l'antico sapore delle cose veramente genuine.

E' stato impiantato dalla nostra famiglia il primo frantoio elettrico del Lazio.
Ancora oggi continuiamo ad usare tale metodo che, grazie alla spremitura a freddo ci permette di produrre quest'Olio a bassa acidità che oggi giorno esalta l'inconfondibile profumo della nostra cucina.
L'Olio Extravergine di Oliva Collinvitti, ha un'aroma morbido e delicato ed è il condimento ideale per i migliori piatti della cucina mediterranea e per insaporire "piatti freddi".
Ancora oggi l'Olio Collinvitti viene prodotto con il metodo della spremitura a freddo.
La limitata produzione a ciclo tradizionale, l'altissimo coefficente di digeribilità: 100% olio di oliva, 83% olio di girasole, 81% olio di arachidi, 57% olio di sesamo, 37% olio di mais, ne fa un prodotto esclusivo.
Per una buona conservazione tenerlo al riparo dalla luce e da fonti di calore.
E' da considerare che eventuali sedimentazioni sono tipiche di un prodotto naturale non sottoposto a filtraggi in modo tale da mantenere la sua bontà.